Этот рецепт «Вареники «Ленивые с картофелем»» позволит Вам сделать по-настоящему вкусное второе блюдо, которым с радостью насладятся Ваши друзья и домочадцы!

Ингредиенты:
жир – 1 ст. л.
яйцо – 4 шт.
картофель – 150 гр.
пшеничная мука – 1 ст. л.
масло – 1 ст. л.
крахмал – 40 гр.

соль – по вкусу
сухари панировочные
творожный сыр – 500 гр.

Рецепт:

Приготовить тесто. Картофель отварить. Творог и картофель пропустить через мясорубку. Сливочное масло растереть с желтками, добавить в картофельно-творожную массу. Крахмал взбить с белками и соединить с картофельно-творожной массой. Все перемешать.

Тесто раскатать колбаской, нарезать на кусочки и немного придавить. Отварить в кипящей соленой воде. Выловить вареники шумовкой, выложить на блюдо, полить растопленным сливочным маслом и обсыпать панировочными сухарями.

Попробуйте приготовить – рецепт «Вареники «Ленивые с картофелем»» дан выше!