Этот рецепт «Топинамбур в кляре» позволит Вам сделать по-настоящему вкусное второе блюдо, которым с радостью насладятся Ваши друзья и домочадцы!

Ингредиенты:
сметана - 2 ст. л.
топинамбур - 500г
соль и черный молотый перец - по вкусу.
пшеничная мука - 2 ст. л.
яйцо - 1 шт.

Рецепт:

Топинамбур вымыть, очистить, залить подсоленным кипятком и отварить до готовности. Затем обмакнуть в кляр, пожарить в большом количестве раскаленного растительного масла, вынуть шумовкой. Подавать с измельченной зеленью и сметаной. Кляр готовят, смешав и взбив миксером яйца, сметану, муку, добавив соль и молотый перец.

Попробуйте приготовить – рецепт «Топинамбур в кляре» дан выше!