Этот рецепт «Рис «По-мексикански»» позволит Вам сделать по-настоящему вкусное второе блюдо, которым с радостью насладятся Ваши друзья и домочадцы!

Ингредиенты:
перец болгарский зеленый – 1 шт.
томат – 1-2 шт.
кукуруза консервированная – 1 банка
масло растительное
рис – 1 стакан
луковица – 1-2 шт.
перец болгарский желтый – 1 шт.
перец болгарский красный – 1 шт.

Рецепт приготовления:

Рис промыть и отварить в несоленой воде. Остудить.

Репчатый лук измельчить. Болгарские перцы очистить от подложки и семян, нарезать кубиками. Помидоры помыть и измельчить.

В сковороде с раскаленным маслом обжарить репчатый лук. Добавить болгарский перец. Тушить в течение 2-3 минут. Добавить помидор и тушить до готовности.

С кукурузы слить жидкость. В охлажденный рис добавить обжаренные овощи и консервированную кукурузу. Тщательно перемешать и прогреть.

Попробуйте приготовить – рецепт «Рис «По-мексикански»» дан выше!