Этот рецепт «Печеный картофель, фаршированный сыром» позволит Вам сделать по-настоящему вкусное второе блюдо, которым с радостью насладятся Ваши друзья и домочадцы!

Ингредиенты:
молодой картофель
соль
сыр (любой)
сливочное масло или сметана
подсолнечное масло

Способ приготовления:

Каждую картофелину промыть, обсушить бумажным полотенцем, смазать растительным маслом и обернуть в фольгу. Запекать в нагретой до 200С духовке до мягкости картофелин. Проверять мягкость удобнее всего деревянной шпажкой. Срезать с каждой картофелины "крышку" толщиной не более 5 мм.

Чайной ложкой вычерпать мякоть из картофелин, оставляя нетронутыми стенки толщиной около 5-7 мм. Картофельную мякоть размять вилкой, добавить сливочное масло или сметану, приправить по вкусу солью.

Заполнить получившейся смесью каждую картофелину, сверху обильно посыпать тертым сыром и отправить картофелины обратно в горячую духовку. Когда сыр начнет плавиться, достать картофелины и подать на стол.

Попробуйте приготовить – рецепт «Печеный картофель, фаршированный сыром» дан выше!