Этот рецепт «Карри овощное» позволит Вам сделать по-настоящему вкусное второе блюдо, которым с радостью насладятся Ваши друзья и домочадцы!

Ингредиенты:
жир - 2 ст. л.
картофель - 2-3 клубня
порошок карри - 1 ст. л.
чеснок - 1 зубчик
зеленая стручковая фасоль - 250г
томаты - 3-4 шт. или 1 ч. л. томатной пасты
соль, лимонный сок - по вкусу
луковица - 1 крупная головка лука

Рецепт приготовления:

Лук и чеснок мелко порубить и слегка обжарить в жире. Добавить порошок карри и тушить в течение 3-4 минут на слабом огне, затем добавить томатную пасту или помидоры, очищенные, измельченные стручки зеленой фасоли. Если блюдо слишком сухое, можно добавить немного воды. Соус должен быть не очень жидким, а густоватым. Когда фасоль будет готова, добавить очищенный, очень мелко нарезанный картофель. Все продукты потушить с добавлением жира, посолить и прибавить сок лимона.

Попробуйте приготовить – рецепт «Карри овощное» дан выше!