Этот рецепт «Гарнир из пшеницы (булгур)» позволит Вам сделать по-настоящему вкусное второе блюдо, которым с радостью насладятся Ваши друзья и домочадцы!

Ингредиенты:
750 гр банка очищенных томатов в собственном соку.
масло растительное 2 ст ложки
1 лук
масло 1ст ложка
пшеница 1 стакан (пшеница булгур,нам понадобится №4 самый крупный)

Рецепт:

Крошим мелко одну луковицу и обжариваем ее до золотистого цвета на растительном масле,в соседней кастрюльке обжариваем нашу пшеницу ,предварительно промытую,на сливочном масле..как бы подсушивая..не волнуйтесь если она слегка пригорит..от этого она будет еще ароматней

после в наш лук добавляем наши помидоры в собственом соку..если они не измельченные предварительно их измельчите...летом можно пользоваться свежими помидорами..1 кг

после того как наши помидоры закипели , посолите нашу поджарку,пшеница любит соль... перекладываем туда нашу пшеницу

Воды должно быть над пшеницей 1 см...если вашей воды мало в поджарке добавьте еще воды

Как только вода закипела с пшеницей ,убавляем огонь и закрываем крышкой....готовится она примерно 20-25 минут...за 5 минут до готовности откройте ее и добавьте немного сливочного масла...

один важный момент пшеницу нельзя мешать в воде пока она не будет готова.

Этот гарнир подают с мясными,рыбными блюдами... а с курочкой..это что то...традиционно ее едят с салатом из петрушки, лука приправленной сымаком(специя такая кисленькая)

Попробуйте приготовить – рецепт «Гарнир из пшеницы (булгур)» дан выше!