Этот рецепт «Арбузные стейки» позволит Вам сделать по-настоящему вкусное второе блюдо, которым с радостью насладятся Ваши друзья и домочадцы!

Ингредиенты:
4 ст. ложки сливочного масла
соль и перец по вкусу
листья мяты для украшения.
4 кусочка арбуза (примерно 7 на 10 см, толщина 3,5-4 см)
100 гр. феты
150 мл вина Херес
подсолнечное масло для формы
2 ст.л. бальзамического уксуса

Как готовить:

Разогреть духовку примерно до 175 ?.

В форму уложить лист пергаментной бумаги, смазать растительным маслом.

Арбуз очистить от корок и косточек, нарезать небольшими прямоугольниками 7 на 10 см, толщиной 3,5-4 см.

Разложить наши "стейки" в форме. Полить вином, и растопленным сливочным маслом, слегка посолить и поперчить.

Укрыть сверху пергаментной бумагой, затем плотно закрыть форму фольгой.

Готовить примерно - 2-2,5 часа, когда края арбуза начшуть "обугливаться" блюдо готово.

Пока готовиться арбуз, довести до кипения бальзамический уксус в кастрюле и выпаривать, пока его объем не уменьшить в два раза.

Готовые "стейки" полить базьзамикой, украсить мятой, подавать с сыром фета.

Попробуйте приготовить – рецепт «Арбузные стейки» дан выше!