Вы не знаете как готовиться Тыквенный суп с беконом?.. Что ж, это легко изменить – рецепт, благодаря которому Тыквенный суп с беконом будет дымиться у Вас на столе, завлекая домочадцев своим изысканным ароматом, весьма простой.

Ингредиенты:
бекон - 250г
морковка - 2 шт.
тыква - 1 шт.
йогурт или сметана - 3 ст.л.
петрушка зелень - 20г.
копченый бекон - 125г
луковица - 1 шт.
оливковое масло - 1 ст.л.
соль и черный перец - по вкусу
овощной или куриный бульон - 750 мл

Рецепт приготовления:

Нагреть масло в кастрюле и обжарить лук и бекон на медленном огне в течение 6-8 мин, пока лук не станет золотистым. Тыкву очистить от кожуры и семян. Добавить в кастрюлю тыкву, морковь и бульон. Довести до кипения и варить в течение 20 мин. Тем временем обжарить копченый бекон в течение 5-6 мин до хрустящей корочки. Отложить. Аккуратно перелить суп с тыквой и беконом в блендер или кухонный комбайн. Наполняйте чашу только на 1/3 каждый раз и измельчайте до образнования однородного пюре. Приправить по вкусу. Сверху положить ложку сметаны, петрушку, поджаренный бекон и подавать.

Тыквенный суп с беконом – просто пальчики оближешь!..