Вы не знаете как готовиться Куриный суп с имбирем?.. Что ж, это легко изменить – рецепт, благодаря которому Куриный суп с имбирем будет дымиться у Вас на столе, завлекая домочадцев своим изысканным ароматом, весьма простой.

Ингредиенты:
соевый соус - 1 ч.л.
зеленый лук (измельченный) - 2 ч.л.
кинза - 2 ч.л.
лимонный сок - 2 ч.л.
шпинат (ростки) - 50г.
имбирь (корень) - около 3 см
чеснок - 2 зубчика
подсолнечное масло - 1 ч.л.
курица (без костей) - 300г
куриный бульон (слабосоленый) - 200г
острая приправа (карри, чили) - 1/4 ч.л.

Рецепт:

Имбирь почистите, нарежьте кружочками и размельчите в ступке вместе с чесноком. В кастрюлю с бульоном поместите полученную смесь, курицу, соевый соус, лимонный сок, чили и 100 г воды. Доведите до кипения на среднем огне, убавьте пламя и варите 10-15 минут до готовности курицы. После этого выньте куриное мясо и крупные куски имбиря и чеснока, добавьте шпинат и варите еще 1-2 минуты.

Смешайте зеленый лук с кинзой, мелко порежьте и растолките в ступке с растительным маслом и солью до образования однородной массы. Когда мясо курицы остынет, разделите его на порции, разложите на тарелки, залейте бульоном и приправьте смесью лука и кинзы.

Куриный суп с имбирем – просто пальчики оближешь!..