Вы не знаете как готовиться Гороховый суп?.. Что ж, это легко изменить – рецепт, благодаря которому Гороховый суп будет дымиться у Вас на столе, завлекая домочадцев своим изысканным ароматом, весьма простой.

Ингредиенты:
Зелень
ребра копченные 300 гр.
картошка 2-3 шт.
Лук,морковка,болгарский перчик
Соль,перец, специи по вкусу
Бекон или сосиски
Горох 1 или 2 стакана
Охотничьи колбаски

Как готовить:

Сварить бульон из копченых ребер. Горох промыть,замочить на 2-3 часа,воду слить и засыпать в уже свареный бульон.Поставить варить,снять пену,добавить луковицу,морковь,связанные стебли петрушки и укропа.. Когда горох сварится до полуготовности,добавить картошку и зажарку из лука,моркови(часть –порезать,часть – натереть на мелкой терке)и болг перца,затем добавить соль,суш зелень,лавр. За 3 мин до готовности – мясную зажарку(сосиски,копч колбасу,бекон). В тарелки – свежую зелень и сухарики.

Гороховый суп – просто пальчики оближешь!..