Вы не знаете как готовиться Борщ на ребрышках?.. Что ж, это легко изменить – рецепт, благодаря которому Борщ на ребрышках будет дымиться у Вас на столе, завлекая домочадцев своим изысканным ароматом, весьма простой.

Ингредиенты:
1 крупная свекла
ребрышки телятины или свиные
2 ст. л. растительного масла
несколько горошин душистого перца
1 томат
1 небольшой болгарский перец
2 небольшие луковицы
2 зубчиков чеснока
3-4 средние картофелины
зелень петрушки
1-2 лавровых листа
1 баклажан
2 средние моркови
300 г капусты
150 г зеленой фасоли
2 л мясного бульона
180 г томатной пасты

Способ приготовления:

Сварить ребрышки - варить чуть больше часа. Добавить фасоль спаржевую, капусту, картофель и поджарку и варить на небольшом огне до готовности. Снять с огня, заправить, растолченным в ступке чесноком, накрыть крышкой и дать настояться

Зажарка: Лук нарезать кубиками и обжарить в масле. Добавить морковь, свеклу, перец, баклажаны. Затем добавить измельченный помидор и томат-пасту. Лаврушку и др. специи добавить в борщ. И не забываем про сметану и пампушки.)

Борщ получается очень сытный и вкусный

Борщ на ребрышках – просто пальчики оближешь!..