Ингредиенты:
маринованные огурцы (небольшие) - 2-3
шампиньоны - 600г
масло растительное Altero Gold - 2 ст. л.
картофельное пюре - 2 стакана
луковица - 1 шт.
соль
мускатный орех - по вкусу.
перец - по вкусу

Рецепт приготовления:

Шампиньоны очистить и вымыть. Шляпки (целиком) потушить в масле, ножки грибов мелко изрубить и потушить с луком.

Смешать тушеные ножки шампиньонов с картофельным пюре, посолить, поперчить, добавить мускатный орех. Наполнить этой смесью шляпки. Сверху выложить тонкий ломтик маринованного огурца.