Ингредиенты:

Помидоры крупные - 4 шт.
масло сливочное - 80-90 г
чеснок - 2-3 зубчика
натертая цедра апельсина - 2 ч.л.
зелень - для украшения
перец черный молотый, соль - по вкусу

Способ приготовления:

Чеснок измельчите и приготовьте чесночное масло: смешайте сливочное масло, апельсиновую цедру, чеснок, перец и соль. Охладите.

Разрежьте помидоры пополам поперек. Положите половинки помидоров на противень округлой стороной вниз. Сверху помидоры намажьте чесночным маслом.

Поставьте противень с подготовленными помидорами в разогретую до 200°С духовку и запекайте 15-20 минут (помидоры должны стать мягкими).
Подавайте к столу, украсив веточками зелени.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник: vkysno.kiev.ua