Ингредиенты:
175 г. рис для суши
4 ст. л. рисового уксуса
2 ч.л. васаби пасты
150 г. филе тунца
соль.

Рецепт приготовления:

Филе тунца промыть под струей холодной воды, обсушить и удалить пинцетом имеющиеся косточки.

Ровно обрезать по бокам и слегка наискость поперек к волокнам нарезать 8 точнейших ломтиков (примерно 3х5 см.).

Смазать ломтики васаби.

Каждый ломтик положить на шарик нигири стороной, смазанной васаби, и слегка прижать.

На 8 порций.