Ингредиенты:
лук зеленый нарезанный - 2 ст. ложки
кинза рубленая - 2 ст. ложки
яйцо - 1 шт.
курица - 400 г фарша
соевый соус - 2 ст. ложки
рис вареный - 250 г
соль
крахмал кукурузный - 1 ч. ложка
масло растительное (фритюр)
перец черный молотый - по вкусу

Рецепт:

В фарш добавить яйцо, зеленый лук, кинзу, соль, перец, соевый соус и тщательно перемешать. Рис разложить на плоском блюде. Из фарша сформовать шарики величиной с грецкий орех и запанировать в рисе, смешанном с крахмалом.

Обжарить шарики в разогретом до 160 °С масле в течение 5–8 минут до золотистого цвета. Готовые шарики обсушить и выложить на блюдо.

Подать с салатом из свежих овощей. Отдельно подать сладкий соус чили или кетчуп.