Ингредиенты:

Помидор — 2 шт
Рис (крупнозерновой) — 1,5-2 стакана
Чеснок — 2 зубка
Морепродукты (кальмары, мидии, кусочки рыбы, креветки и пр.) — 300 г
Куркума (можно краситель ярко-желтого цвета) — 1 ч. л.
Растительное масло (для обжаривания)
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)

Рецепт приготовления:

Берем большую сковороду или кастрюлю с толстым дном, выдавливаем чеснок, добавляем растительное масло.

Помидоры трем на мелкую терку или измельчаем блендером.

Обжариваем чеснок с помидорами.

Рыбу нарезаем мелкими кусочками (можно кубиками).

 Кальмарчика тоже нарезаем мелко.

Креветки (у меня варено-мороженые) размораживаем, очищаем.

В помидорно-чесночную массу добавляем рис, куркуму (или краситель), воду (так, что бы она покрывала полностью рис).

У меня нашлись еще мидии, отлично!!!!

Даем водичке закипеть, добавляем соль, перчик, перемешиваем. Добавляем туда же рыбу, мидии, креветки, короче всх морских "гадов" - кроме кальмаров!!!!

Когда рис почти уже готов, закидываем туда кальмаров, перемешиваем, и даем еще "потомиться" минуток 5. После, снимаем с плиты, закрываем крышкой и оставляем на 10-15 минут. Наша вкуснющая паэлья готова!!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!

Источник: povarenok.ru