Морепродукты имеют свой, изысканный и неповторимый вкус, а блюда, приготовленные их рыбы, креветок и мидий способны поразить любого, кто отведает их. Если Вы хотите поразить приглашенных гостей, удивить домочадцев и просто побаловать себя непревзойденным блюдом, наш рецепт «Кальмары жаренные в сухарях» - для Вас.

Ингредиенты:
нежирное молоко - 3-4 ст.л.
яйцо - 1
пшеничная мука - 1 ст.л.
яйцо - 2-3 ст.л.
подсолнечное масло - 4-5 ст.л.
зелень петрушки или укропа
кальмар (филе) - 700 г
специи - по вкусу.

Как готовить:

Взять сырые или предварительно отваренных кальмаров и нарезать на небольшие куски. Если мясо недостаточно мягкое, то его можно слегка отбить. Мясо посолить, посыпать перцем и обвалять в муке. Затем смочить в льезоне, обсыпать сухарями и обжарить на растительном масле.

Подавать в горячем виде, предварительно полив сливочным маслом и посыпать рубленной зеленью.

В процессе готовки Вы не столкнетесь ровным счетом ни с какими трудностями, ведь в рецепте «Кальмары жаренные в сухарях» - все предельно просто, понятно и доступно!