Ингридиенты:

Морепродукты (смесь, замороженные) — 500 г
Картофель (средний) — 10 шт
Молоко (для пюре)
Масло сливочное (для пюре)
Соль
Помидор — 1 шт
Масло растительное (для жарки и запекания)
Перец черный
Шампиньоны (замороженные или свежие) — 500 г
Сливки (10%) — 200 г
Луковица (небольшая) — 1 шт
Сыр (твердый) — 70 г
Сок (лимонный) — 1 ч. л.

Рецепт приготовления: Мелко рубим лук и обжариваем на растительном масле.

Добавляем морской коктейль, соль, черный перец, тушим (морепродукты должны быть замороженными). Режем помидор, отправляем кусочки к морепродуктам. Сбрызгиваем лимонным соком. Тушим, пока воды останется минимум. Все пробуем на соответствие соли.

Из предварительно сваренной картошки делаем пюре (добавляем молоко и сливочное масло).

Противень смазываем растительным маслом, затем выкладываем половину пюре. Это будет первый слой.
Накрываем пюре морепродуктами. Это - второй слой.

Предварительно сваренные грибы режем пополам.

Морепродукты накрываем вторым слоем - оставшейся картошкой.

Грибы обжариваем на растительном масле. Добавляем сливки, доводим до кипения. По необходимости солим.

Получившимся соусом заливаем запеканку.

Посыпаем тертым сыром.

Отправляем в духовку минут на 5 (вообще, когда сыр расплавится).

И...едим!!! В этот раз получился менее романтический ужин, без вина и т.д. Но как только я отправила в рот первую вилку с запеканкой...ммм...И практически сразу побежала за добавкой!Всем приятного аппетита!!!
А вообще хочу сказать...романтический вечер - это, конечно, атрибутика, описанная мной в предыдущем рецепте. Но самое главное - это общение. Ведь можно с любимым посидеть, поболтать и под картошечку с селедкой!))))))))))

Источник: povarenok.ru