Ингредиенты:
1 морковка
5 ст. ложки оливкового масла
3 яйца
1 банка филе тунца
250 г замороженной фасоли
зеленый лук
1/3 банки оливок без косточек
3 картофелины
3 ст. ложки красного винного уксуса
специи.

Рецепт:

Налейте в сковороду 2 ст. ложки оливкового масла и поджарьте на нем замороженную фасоль до мягкости на небольшом огне.

Отварите яйца и картофель с морковью в кожуре. Остудите и очистите.

Картофель и морковь нарежьте тонкими ломтиками. Яйца нарежьте четвертинками, лук измельчите.

В миске взбейте оставшееся оливковое масло с уксусом. Добавьте соль и перец по вкусу и размешайте.

Выложите кусочки тунца на тарелку. Отдельными группками вокруг положите фасоль, картофель, морковь и яйца.

Посыпьте салат зеленым луком, положите оливки и полейте заправкой.