Ингредиенты:
150 г нежного слабосоленого сыра типа «Адыгейский»
150-200 г соленой форели или семги
смесь сухих итальянских трав
перец
3-4 ст. ложки оливкового масла
соль
около 80 г смеси разных салатов
1 небольшой лимон
3 огурца среднего размера

Способ приготовления:

Салатные листья тщательно помойте и обсушите, положите в салатницу.

Нарежьте рыбу тонкими ломтиками.

Выдавите из лимона сок и смешайте его с растительным маслом, приправьте солью, перцем и сухими травами.

Половиной заправки полейте нарезанную рыбу, хорошенько перемешайте и оставьте минут на 10.

Очищенные огурцы нарежьте тонкими дольками, добавьте к салату.

Сыр нарежьте кубиками или просто наломайте вилкой на кусочки, добавьте к салату.

Добавьте в салат оставшуюся заправку, перемешайте.

Положите в салатницу подготовленную рыбу, слегка смешайте, чтобы не повредить рыбу.

Разложите салат по тарелкам и подавайте к столу.