Вы любите мясо? Тогда непременно приготовьте для себя и своих родных это незатейливое блюдо – Запеканка с капустой и фаршем! Неповторимый аромат, непревзойденный вкус, а также простота готовки и наличие всех ингредиентов под рукой – именно это делает рецепт «Запеканка с капустой и фаршем» столь любимым многими!

Ингредиенты:
200 г лука
200 г моркови

700 г капусты
соль
500 г сметаны (10-20%)
200 г сыра (твердого)
перец
500 г фарша (любого, по вкусу)
подсолнечное масло

Способ приготовления:

Лук мелко покрошить.

Морковь натереть на средней терке.

Капусту мелко нашинковать.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить 15-20 минут.

На растительном масле обжарить морковь.

Добавить капусту, немного посолить, тушить под крышкой до готовности (около 15-20 минут).

Сыр натереть на мелкой терке.

В форму для запекания выложить половину капусты, разровнять.

Смазать сметаной.

Затем выложить весь фарш, разровнять.

Смазать сметаной.

Выложить оставшуюся капусту.

Смазать сметаной.

Посыпать сыром.

Поставить в духовку.

Запекать при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.

Готовую запеканку немного остудить, и разрезать на порции.