Вы любите мясо? Тогда непременно приготовьте для себя и своих родных это незатейливое блюдо – Запеканка из гречневой крупы, курицы и грибов! Неповторимый аромат, непревзойденный вкус, а также простота готовки и наличие всех ингредиентов под рукой – именно это делает рецепт «Запеканка из гречневой крупы, курицы и грибов» столь любимым многими!

Ингредиенты:
гречка - 1.5 стакана

вода - 3 стакана
сливочное масло - 50г

для начинки:
специи - по вкусу
репчатый лук - 2 шт.

грибы (шампиньоны) - 200г
сметана - 200г
курица (филе) - 200г
специи - по вкусу
для заливки: сыр - 150г
сметана - 1/2 стакана
яйцо - 2-3 шт.

Способ приготовления:

В смазанную форму выложим половину каши, потрем 75 г сыра, начинку, остальную кашу. После разравнивания зальем сверху смесью 200 г сметаны, 2-3 яйца, соли и перца. Сверху натрем оставшийся сыр - тоже около 75 г. В духовку ставим до подрумянивания сыра. Конечно, это - не диетическое блюдо, но вкусное - это несомненно.