Вы любите мясо? Тогда непременно приготовьте для себя и своих родных это незатейливое блюдо – Свиные ребрышки в маринаде! Неповторимый аромат, непревзойденный вкус, а также простота готовки и наличие всех ингредиентов под рукой – именно это делает рецепт «Свиные ребрышки в маринаде» столь любимым многими!

молотый душистый перец
1/2 ч. ложки паприки
800-900 г свиных ребрышек
(свежий чили очистить от семян)
8 небольших луковиц
50 мл винного уксуса
молотый имбирь и измельченный чили (сухой или свежий).
молотый черный перец

Рецепт приготовления:

В миске или в кастрюле сделайте маринад:

налейте 500-600 мл воды, добавьте уксус, все пряности и 1 ст. ложку соли. Положите лук и обмытые и нарезанные на порционные куски ребрышки. Закройте и поставьте в прохладное место на несколько часов, а лучше, на ночь.

Разогрейте духовку до 200°С.

Положите замаринованные ребрышки и лук на противень.

Залейте содержимое противня 100 мл маринада.

Поставьте противень в духовку на средний уровень на 40 минут. Если понадобится, подливайте еще маринад, чтобы мясо не начало пригорать.

Выложите запеченные ребрышки и лук на тарелки, украсьте зеленью и подавайте с любимым гарниром.