Вы любите мясо? Тогда непременно приготовьте для себя и своих родных это незатейливое блюдо – Шашлык из курицы по-домашнему! Неповторимый аромат, непревзойденный вкус, а также простота готовки и наличие всех ингредиентов под рукой – именно это делает рецепт «Шашлык из курицы по-домашнему» столь любимым многими!

Ингредиенты:
100мл растительного масла (6 ст. ложек)
1ч ложка соли
1ч ложка молотой паприки
1.5 кг куриной грудки
1ч ложка смеси карри
1ч ложки молотой зиры
1ч ложка куркумы
120мл кефира (6 ст. ложек)

Как готовить:

Филе нарежьте кубиками, толщиной 1-2 см.

Сложите в миску (в ней мариновать будем). Семена зиры нужно обязательно растолочь.

Теперь к курице добавьте все пряности - куркуму, карри, паприку, зиру и соль - и масло с кефиром.

Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться минимум на 1 час.

Мариновать можно и дольше - хоть на ночь оставьте в холодильнике.

Промаринованное мясо нанизывайте на деревянные шпажки (если готовите такое блюдо впервые, шпажки предварительно, минут на 10 замочите в холодной воде, иначе они у вас "поджарятся" при запекании).

Запекать их будем в обычной духовке, нагретой до 220С. Такая высокая температура нужна для того, чтобы быстро приготовить нежное куриное мясо, не пересушив его.

Складывайте шашлычки на противень, смазав его небольшим количеством масла.

Не стоит укладывать шашлычки слишком плотно друг другу - они попросту слипнутся - оставьте хотя бы сантиметр между ними.

Запекайте 10-15 минут.