Вы любите мясо? Тогда непременно приготовьте для себя и своих родных это незатейливое блюдо – Ростбиф! Неповторимый аромат, непревзойденный вкус, а также простота готовки и наличие всех ингредиентов под рукой – именно это делает рецепт «Ростбиф» столь любимым многими!

Ингредиенты:
говядина
горчица
розмарин
оливковое масло

Как готовить:

Кусок говяжего стейка без жира перевязываем ниткой крест -накрест , хорошо поливаем оливковым маслом, мажем сверху толстым слоем дижонской горчицы и посыпаем сверху розмарином (без стеблей)

Кладем в максимально разогретую заранее духовку 250-300 гр на 15-20 минут , потом уменьшаем температуру до 130 и еще 20-250 минут в духовку

Нарезаем на ломтики , посыпаем крупной солью и перцем