Вы любите мясо? Тогда непременно приготовьте для себя и своих родных это незатейливое блюдо – Мясо, запеченное в брусничном соусе! Неповторимый аромат, непревзойденный вкус, а также простота готовки и наличие всех ингредиентов под рукой – именно это делает рецепт «Мясо, запеченное в брусничном соусе» столь любимым многими!

Ингредиенты:
2 ст.л. меда
1 апельсин
соль
1 кг свинины (или куриного филе, индейки)
300 г брусники

Рецепт:

С апельсина снять цедру.

Выжать сок (всего необходимо около 100 мл).

В блендер положить бруснику, мед.

Добавить сок.

Измельчить.

Если блендера нет, можно все потолочь.

Добавить цедру, перемешать.

В форму выложить половину соуса.

Выложить мясо, нарезанное кусочками толщиной около 1 см, немного посолить.

На мясо выложить оставшийся соус.

Поставить в духовку.

Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.