Вы любите мясо? Тогда непременно приготовьте для себя и своих родных это незатейливое блюдо – Куриные рулетики (зразы)! Неповторимый аромат, непревзойденный вкус, а также простота готовки и наличие всех ингредиентов под рукой – именно это делает рецепт «Куриные рулетики (зразы)» столь любимым многими!

Ингредиенты:
50 г сливок
100 г твердого сыра
специи
подсолнечное масло
8 ломтиков грудинки (бекона)
томаты, свежий огурец; - зелень.
2 ст. ложки кетчупа
2 шт. куриного филе

Рецепт:

Промойте куриное филе и обрежьте лишний жир. Разрежьте филе вдоль на тонкие ломтики. Нож должен быть достаточно острым.

Накройте ломтики пищевой пленкой и отбейте их. Если сыр и бекон не очень соленые, посыпьте мясо солью. Поперчите. Сыр натрите на крупной терке. На каждый кусочек куриного филе положите немного натертого сыра. Заверните сыр в мясо.

Затем заверните мясо в бекон и заколите зубочисткой.

Смажьте сковороду маслом и положите в нее рулетики. Обжарьте со всех сторон по 4-5 минут. Для приготовления соуса мелко нарежьте 2 ломтика бекона и обжарьте несколько минут на сковороде. Добавьте кетчуп и сливки и тушите до загустения соуса.

Уберите зубочистки, выложите рулетики на тарелку и полейте соусом. Украсьте зеленью, добавьте порезанных помидоров и огурцов.