Вы любите мясо? Тогда непременно приготовьте для себя и своих родных это незатейливое блюдо – Куриные ножки тушенные по-средиземноморски! Неповторимый аромат, непревзойденный вкус, а также простота готовки и наличие всех ингредиентов под рукой – именно это делает рецепт «Куриные ножки тушенные по-средиземноморски» столь любимым многими!

Ингредиенты:
соль
80 г зеленых оливок
перец
небольшая горсть изюма
200 мл белого сухого вина
3 см. корня имбиря
6 куриных окорочков
200 мл воды
4 веточки тимьяна (или 3/4 ч.л. сушеного)
200 мл куриного бульона
3 зубчика чеснока
100 г красной фасоли (консервированной)
2 средних моркови
1 лук

Как готовить:

Куриные ноги обжариваем на растительном масле до золотисто-коричневого цвета. Перекладываем на тарелку и отставляем.

На той же сковороде жарим нарезанные кубиками морковь и лук и мелко нарубленные чеснок и имбирь, примено 5 минут. Лук должен стать мягким.

Вливаем в сковороду бульон, воду и вино, солим по вкусу. Доводим до кипения на сильном огне.

Кладем курицу в огнеупорную посуду, туда же отправляем содержимое сковороды.

Накрываем крышкой и ставим жаркое в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Затем вынимаем, кладем тимьян и добавляем оливки, изюм и фасоль. Возвращаем в духовку и запекаем уже без крышки около 20 минут.