Вы любите мясо? Тогда непременно приготовьте для себя и своих родных это незатейливое блюдо – Куриные грудки фаршированные брынзой! Неповторимый аромат, непревзойденный вкус, а также простота готовки и наличие всех ингредиентов под рукой – именно это делает рецепт «Куриные грудки фаршированные брынзой» столь любимым многими!

Ингредиенты:
2 ст.л. сливочного масла (примерно 50 г)
4 куриных филе
120 мл куриного бульона
120 г брынзы
1 ч.л. сушеного орегано
сок половины лимона
соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Сыр мелко рубим и смешиваем с орегано.

В каждом филе острым ножом делаем вот такой кармашек.

Наполняем его рубленым сыром.

Промакиваем снаружи бумажными полотенцами, солим и перчим по вкусу. Закалываем зубочистками и жарим на среднем огне до золотистого цвета, по 6-7 минут каждую сторону.

Накрываем сковороду крышкой, делаем огонь поменьше и жарим грудки, пока они не станут насквозь матовыми, а сок, вытекающий из проколо ножом в самом толстом месте не будет прозрачным.

Перекладываем грудки на блюдо и сохраняем в тепле. В сковороду, где жарилась курятина, вливаем бульон и мешаем, пока коричневые комочки, оставшиеся после жарки, не растворятся.

Добавляем лимонный сок и масло и на сильном огне варим соус около 2 минут - за это время он должен увариться и слегка загустеть.

При подаче поливаем грудки соусом.

В качестве гарнира можно использовать макароны или рис.