Вы любите мясо? Тогда непременно приготовьте для себя и своих родных это незатейливое блюдо – Кролик тушенный в вине! Неповторимый аромат, непревзойденный вкус, а также простота готовки и наличие всех ингредиентов под рукой – именно это делает рецепт «Кролик тушенный в вине» столь любимым многими!

Ингредиенты:
100 гр вяленых томат в масле
Одна тушка кролика (950-1150 гр)
соль
60 гр сала
2-3 зубчика чеснока
250-300 мл сухого вина (белое или красное)
розмарин, шалфей
50 гр оливок

Рецепт приготовления:

Разделайте тушку кролика на средние кусочки.

Сало измельчила в блендере с чесноком, розмарином, шалфеем, солью.

Смазать этой ароматной массой кусочки кролика.

Обжарить на сковороде до образования золотистой корочки.

Положить в алюминиевый одноразовый противень, залить вином и поставить в горячую духовку при 180 ?  на 40 минут.

Через 40 минут добавить помидоры и оливки и снова в духовку еще на 15 минут при 220 ? .