Вы любите мясо? Тогда непременно приготовьте для себя и своих родных это незатейливое блюдо – Котлеты оригинальные! Неповторимый аромат, непревзойденный вкус, а также простота готовки и наличие всех ингредиентов под рукой – именно это делает рецепт «Котлеты оригинальные» столь любимым многими!

Ингредиенты:
сыр (твердый тертый) - 60г
перец черный (молотый), соль - по вкусу
лимон , томаты, зелень - для оформления.
пшеничная мука высший сорт - 4 ст.л.
масло - 1 ст.л.
жир топленый (для фритюра) - 500г
яйцо - 1 шт.
батон пшеничный (без корок, вчерашний) - 100г
луковица - 2 шт.
свинина (корейка) - 600г
ветчина - 60г

Рецепт приготовления:

Свинину разрежьте на порционные куски, тонко отбейте, посыпьте специями. Ветчину нарежьте тонкими ломтиками.

Лук, нарезанный полукольцами, обжарьте на сливочном масле. Яйцо взбейте, батон нарежьте тонкой соломкой и подсушите на воздухе. Кусочки свинины посыпьте сыром, смешанным с луком, затем уложите на них ломтики ветчины. Края мяса соедините, придав изделиям форму котлеты. Обваляйте в муке, смочите в яйце, запанируйте в соломке из батона и обжарьте во фритюре до образования золотистой корочки. Доведите до готовности в духовке.