Вы любите мясо? Тогда непременно приготовьте для себя и своих родных это незатейливое блюдо – Говядина в беконе с картофельно-грибным пюре! Неповторимый аромат, непревзойденный вкус, а также простота готовки и наличие всех ингредиентов под рукой – именно это делает рецепт «Говядина в беконе с картофельно-грибным пюре» столь любимым многими!

Ингредиенты:
300 гр. шампиньонов
0,5 ст. молока
подсолнечное масло
1 лук
8 полосок бекона
зелёный лук 1 пучок
соль и перец по вкусу.
Филе говядины 1 кг.
1 кг. картофеля
80 гр. сливочного масла

Способ приготовления:

Говядину разрезать на кусочки, посолить и поперчить. Зелёный лук мелко порезать.Положить две полости бекона, чтобы они слегка находили друг на друга, сверху положить зелёный лук, на него кусок говядины. Свернуть рулетом, края закрепить зубочистками.Обжарить мясо на сковороде по 3 минуты с каждой стороны. Переложить на противень, накрытый пергаментом, и поставить в разогретую до 180градусов духовку на 15 минут.Картофель очистить и отварить до готовности. Шампиньоны очистить, лук мелко порезать. Обжарить лук вместе с грибами до готовности. Картофель размять в пюре с маслом и молоком, добавить грибы и перемешать.Посолить и поперчить по вкусу.