Вы любите мясо? Тогда непременно приготовьте для себя и своих родных это незатейливое блюдо – Фаршированная цветная капуста ! Неповторимый аромат, непревзойденный вкус, а также простота готовки и наличие всех ингредиентов под рукой – именно это делает рецепт «Фаршированная цветная капуста » столь любимым многими!

Ингредиенты:
1 средняя цветная капуста
1 лук
150 граммов майонеза
1 яйцо
300 граммов мяса (телятина например)
зелень
соль,перец по вкусу

Как готовить:

Капусту положить в глубокую кастрюлю,залить водой,поставить на огонь,когда вода закипит добавить щепотку соли,убавить огонь и варить капусту 10 минут.Затем переложить ее в дуршлаг , дать остыть.

Мясо перекрутить на мясорубку с луковицей,добавить яйцо,мелко порезанную зелень,соль,перец,хорошо перемешать.

Остывшую капусту переложить на доску,мясо вкладывать между соцветиями,заполнять все пустоты,стараясь при этом не нарушать форму капусты,фаршировать лучше руками,затем капусту переложить аккуратно в посуду в которой будете запекать и смазать ее хорошо майонезом,при желании можно посыпать тертым сыром.

Духовку нагреть на 200-220 градусов,запекать капусту 40-45 минут,до золотистой корочки.