Ингредиенты:

600 гр. мяса курицы
300 гр. куриной печенки
5 шт. яиц
1 стакан манной крупы
соль
перец
чеснок 1-2 зубка

Способ приготовления:

Печень и мясо мелко порезать, добавить остальные ингредиенты, посолить, поперчить и добавить выдавленный чеснок.

Все перемешать, поместить в кулек, придав форму колбаски, затем еще в один кулек и варить на среднем огне 2 часа. Остудить и можно нарезать на кусочки.

Источник: vkysno.kiev.ua