Вы любите мясо? Тогда непременно приготовьте для себя и своих родных это незатейливое блюдо – Домашние колбаски! Неповторимый аромат, непревзойденный вкус, а также простота готовки и наличие всех ингредиентов под рукой – именно это делает рецепт «Домашние колбаски» столь любимым многими!

Ингредиенты:
свежее свиное сало
специи по вкусу
говядина или телятина( вырезка или филейная часть)
чеснок

Рецепт:

Мясо нарезать поперек волокон толщиной примерно в полтора сантиметра. Хорошо отбить, поперчить,посолить.

Кусочек свежего свиного сала измельчить в мясорубке и смешать с чесноком натертым на мелкой терке.

Каждый ломтик мяса тонко намазать смесью сала и чеснока.

Завернуть рулетиком, закрепить зубочисткой или ниткой.

Хорошо обжарить со всех сторон , и довести до готовности под крышкой или в духовке. Мягкие сочные рулетики по вкусу очень напоминают домашнюю колбасу.