Вы любите мясо? Тогда непременно приготовьте для себя и своих родных это незатейливое блюдо – Бычий глаз! Неповторимый аромат, непревзойденный вкус, а также простота готовки и наличие всех ингредиентов под рукой – именно это делает рецепт «Бычий глаз» столь любимым многими!

Ингредиенты:
яйца
масло для фритюра
Фарш(свинина+говядина)
соль,перец
по желанию зубчик чеснока
батон

Рецепт:

Готовим фарш,добавляем лук, чесночек,солим перчим.Хорошо(обязательно) отбиваем.Варим яйца,их нужно столько сколько будет порций.Нарезаем батон(не мягкий) брусочками.И взбиваем несколько яиц для лезона.

Из фарша сделать шарик,приплюснуть его,наверное это лучше делать на пленке.В центр выложить варенное яйцо,сформировать зразу,окунуть в лезон,а потом в брусочки из батона.После всего этого, котлетину погружаем в нагретое масло,во фритюре.Можно просто обжарить с разных сторон на сковороде,а потом допечь в духовке.