Внезапный приход гостей застал Вас врасплох?.. Или, может, работа настолько утомила, что попросту нет сил на приготовление изысканных кулинарных шедевров?.. А может быть, просто хочется перекусить незадолго до званного ужина?.. Как бы там ни было, но представленный ниже рецепт «Пупки куриные с тмином в cоусе "Бешамель" » - именно то, что требуется!

Ингредиенты:
специи.
Лук репка-2шт
Тмин-1стол ложка
Оливковое масло-2 стол ложки
Куриные пупки-1кг

Соус:
пшеничная мука - 2 столовых ложки
соль
масло - 2 столовых ложки
мускатный орех
нежирное молоко – 0,5 литра

Способ приготовления:

Помыть пупки, нарезать полукольцами лук, посолить, поперчить, добавить тмин, налить в кастрюльку МВ оливковое масло и поставить все жариться в режиме «выпечка», периодически помешивая. Пупки должны жариться пока готовиться соус Бешамель. После приготовления соуса, заливаем им пупки и ставим в режим «тушение» на 1 час.

Соус:

На сковороде на среднем огне растопить сливочное масло, Добавить муку и хорошо размешать лопаточкой. Аккуратно, небольшими порциями вливать молоко, интенсивно размешивая соус, чтобы не образовались комки. Варить до густоты сметаны. Посолить, положить мускатный орех.

Пупки куриные с тмином в cоусе "Бешамель" – это простое приготовление и никакого вреда… ни Вашей фигуре, ни Вашему здоровью!..