Внезапный приход гостей застал Вас врасплох?.. Или, может, работа настолько утомила, что попросту нет сил на приготовление изысканных кулинарных шедевров?.. А может быть, просто хочется перекусить незадолго до званного ужина?.. Как бы там ни было, но представленный ниже рецепт «Говяжье сердце в пиве под соусом» - именно то, что требуется!

Ингредиенты:
подсолнечное масло - 2 ст. л.
луковица - 1 шт.
пиво - 1 стакан
специи по вкусу
лимонный сок -1/2 шт.
соль.
говяжьи сердце говяжье - 300г

Как готовить:

Блюдо подготавливается заранее: сердце режут на кусочки, кладут в глубокую миску, заливают заранее подготовленной смесью (пиво + порезанный полукольцами и пожатый лук + пряности), закрывают крышкой и ставят в холодильник на 6-8 часов. Перед приготовлением кусочки сбрызнуть лимонным соком. Положите кусочки сердца в гусятницу, закройте луком и вылейте туда же половину жидкости. После закипания тушите 30 минут. Затем добавьте немного растительного масла и продолжайте тушить еще 15-20 минут. Что касается соуса, то подходит практически любой не сильно пряный соус (как приготовленный, так и купленный, при нежелании изобретать можно легко обойтись майонезом). К блюду можно подать любой гарнир.

Говяжье сердце в пиве под соусом – это простое приготовление и никакого вреда… ни Вашей фигуре, ни Вашему здоровью!..