Ингредиенты:
густые сливки или сметана - 100г
сыра грюйер или пармезан (тертый) - 100г
специи - по вкусу.

горчица - 2 ст.л.

Рецепт:

В сотейник влить сливки, прогреть до кипения, постоянно помешивая. Добавить к сливкам сыр, размешать. Приправить острой горчицей, солью и молотым черным перцем. Готовым соусом полить жареное мясо.