Ингредиенты:
2 ст. ложки лимонного сока
60 г лука-резанца
125 г натурального йогурта или кефира
125 г черных маслин без косточек
1 ст. ложка меда
125 г свежих шампиньонов

Способ приготовления:

На смеси оливкового и сливочного масла обжарьте нарезанные шампиньоны. Добавьте остальные ингредиенты, за исключением йогурта. Потомите в течение 1 минуты и снимите с огня. Добавьте йогурт и хорошо перемешайте.

Внимание: этот соус хорошо подходит также для телятины и курицы