Ну как не соблазниться, глядя на этот рецепт «Желе из малины»?.. Слюнки текут, мысли – все в предвкушении изысканного десерта. Если Вам понравился этот незатейливый рецепт «Желе из малины» - спешите надеть фартук, достать все требуемые ингредиенты и приступить к процессу готовки.

Ингредиенты:
желатин - 40г
лимонная кислота - 1г
сахар - 1 стакан
малина - 300г

для украшения:
виноград - 150г.

Как готовить:

Малину переберите и промойте.

Отожмите сок, процедите его и охладите.

Желатин замочите в холодной кипяченой воде в соотношении 1:6 и оставьте на 30–40 минут, после чего прогрейте на водяной бане и процедите.

Мезгу залейте 4 стаканами горячей воды, проварите в течение 5–10 минут, процедите, добавьте сахар и, помешивая, доведите до кипения.

Охладите, соедините с распущенным желатином, лимонной кислотой и вновь доведите до кипения.

Влейте отжатый сок и охладите. На дно каждой формы уложите несколько целых ягод, залейте желе и охладите до застудневания.

Перед подачей желе освободите от форм, погрузив их на несколько секунд в горячую воду, и подавайте в вазочках.

Оформите ягодами винограда.

Желе из малины – ничего более вкусного Вы еще не ели. Проверьте сами!..