Ну как не соблазниться, глядя на этот рецепт «Торт «День-Ночь»»?.. Слюнки текут, мысли – все в предвкушении изысканного десерта. Если Вам понравился этот незатейливый рецепт «Торт «День-Ночь»» - спешите надеть фартук, достать все требуемые ингредиенты и приступить к процессу готовки.

для теста «ночь»
сахар - 1 стакан
какао - 3 ст. л.
пшеничная мука - 1.5 стакана
сметана - 1 стакан
орехи - 1 стакан
яйцо - 3 шт.
для теста " ночь"
пекарский порошок

для теста «день»
желтки растереть с 1/2 стакана сахара, добавить 1/2 стакана сметаны, 3/4 стакана муки, пекарский порошок

для крема:
сахар - 1 стакан
какао-шоколад - по вкусу
какао-порошок - 1 ст. л. (для крема "ночь" ).
сметана - 1 стакана

Как готовить:

Тесто "День". Желтки растереть с сахаром, добавить сметану, муку и пекарский порошок. Всё взбить, вылить в форму, смазанную маслом, и испечь. После остывания разрезать на два коржа.

Тесто "Ночь". Белки взбить с сахаром в крутую пену. Добавить сметану, стакан орехов,

муку, какао и пекарский порошок. Выпечь как небольшой корж. После остывания разрезать на два коржа.

Крем. Взбить сметану и сахар, а также добавить какао взбить (для коржей "Ночь"). Такой же крем сделать, только без какао, для коржей "День".

Промазать коржи, чередуя "День" и "Ночь" так, чтобы верхним оказался "День", покрыть белым кремом. Натереть на терке шоколад и посыпать густо одну половину верхнего коржа (она будет как "Ночь"), вторая остаётся белой - "День".

Торт «День-Ночь» – ничего более вкусного Вы еще не ели. Проверьте сами!..