Ну как не соблазниться, глядя на этот рецепт «Шарлотка апельсиновая»?.. Слюнки текут, мысли – все в предвкушении изысканного десерта. Если Вам понравился этот незатейливый рецепт «Шарлотка апельсиновая» - спешите надеть фартук, достать все требуемые ингредиенты и приступить к процессу готовки.

Ингредиенты:
Яблоки - 3 крупных, или 5-6 средних
1 стакан муки
Сливочное масло 30 гр. для смазки формы
2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. корицы
1 стакан сахара
1 апельсин
4 яйца
1/4 ч.л. ванильный сахарного сахара

Как готовить:

Включаем духовку и прогреваем до 180 градусов по Цельсию. Пока она греется делам тесто: в большую миску с круглым дном разбиваем яйца, всыпаем сахар, ванильный сахар и корицу, взбиваем миксером минут 15. Берем чистый красивый апельсин и теркой оттираем от него кожуру, но только очень тонкий верхний слой, нам нужно только самое оранжевое сверху, если захватить ещё и белое, то будет горчить. Полученную цедру отправляем в тесто. Высыпаем пол стакана муки, потом сверху равномерно рассыпаем разрыхлитель и ещё пол стакана муки, взбиваем все миксером минут 5-7. Моем яблоки, вырезаем серединки, мякоть режем мелкими кубиками, и отправляем тоже в тесто. Ещё раз все перемешиваем ложкой. Берем форму в которой будем печь, смазываем маслом, вливаем получившуюся смесь, отправляем в уже горячую духовку минут на 20-25.

Очень нежный десерт с еле уловимыми нотками корицы и цитруса, легкой текстурой и манящим ароматом.

Для любителей экспериментировать - Можно попробовать вместо яблок добавить оставшиеся дольки апельсина...

Шарлотка апельсиновая – ничего более вкусного Вы еще не ели. Проверьте сами!..