Ну как не соблазниться, глядя на этот рецепт «Пирожные «Трубочки»»?.. Слюнки текут, мысли – все в предвкушении изысканного десерта. Если Вам понравился этот незатейливый рецепт «Пирожные «Трубочки»» - спешите надеть фартук, достать все требуемые ингредиенты и приступить к процессу готовки.

Ингредиенты:
500мл кефира
3 яйца
1 пакетик аммония (для выпечки вместо соды)
250 гр маргарина
1,5 кг муки
2 ст. сахара

Рецепт приготовления:

Внимание !

Из такого количества продуктов получается очень много трубочек !!! Можно делать из половины порции и получится около 60 шт.

Из всех продуктов замесить эластичное тесто и поставить в холодильник на пару часов. Нам понадобятся металлические трубочки для выпечки. Раскатать тесто в пласт и нарезать на полоски 1- 1,5 см шириной. Намотать полоски на металлические трубочки.

Поставить их на противень и выпекать при 180С ( с вентилятором) 20-25 минут.

Дать остыть и начинить кремом по вашему вкусу !!!

Ванильно- пудинго-масляный крем:

Из одной пачки сухого пудинга ( на ваш вкус) и 120 гр сахара, и 0,5 л молока сварить пудинг, как описано на пачке.

Дать хорошо остыть и взбить с 250 гр масла.Этой порции хватит на 60 шт. (пол порции) и с помощью кулинарного мешка начинить " Трубочки "

Есть вариант другого крема:

4 баночек ( по 200мл - гр ) сливок взбить с 5 баночками ( 200мл-гр) сметаны и 8 пачками закрепителями для взбивание сливок до прочно-пышной массы.

После добавляем постепенно( по- ст л ) 250 гр творога.200 гр сахара и 8 п ванильного сахара вмешать в крем до растворения.

Всё хорошо перемешать и наполнить кремом трубочки. Этой порции хватает на полную порцию теста на трубочки.

Такие трубочки хорошо выпечь заранее и перед нужным днём начинить кремом.

Пирожные «Трубочки» – ничего более вкусного Вы еще не ели. Проверьте сами!..