Ну как не соблазниться, глядя на этот рецепт «Пирожное Валентинки»?.. Слюнки текут, мысли – все в предвкушении изысканного десерта. Если Вам понравился этот незатейливый рецепт «Пирожное Валентинки» - спешите надеть фартук, достать все требуемые ингредиенты и приступить к процессу готовки.

бисквит:
3 яйца
200 г сахара
200 г муки

безе:
1 белок
50 г сахара

также:
джем (клубничный, малиновый, вишневый)

Рецепт:

Готовим бисквит.

Яйца взбить с сахаром.

Добавить муку, хорошо перемешать.

Форму для выпечки (у меня форма размером 20х30 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 25-30 минут.

Из бумаги вырезать трафарет в форме сердечка.

На бумаге для выпечки нарисовать сердечки (при помощи трафарета).

Готовим безе.

Белки взбить со щепоткой соли в пену.

Добавить сахар. Взбивать до тех пор, пока масса не станет густой, плотной и будет хорошо держать форму.

Белковую массу переложить в кулинарный шприц (если шприца нет, можно массу выложить в полиэтиленовый пакетик и отрезать уголок). Аккуратно "обрисовать" сердечки.

Поставить в духовку. Сушить при температуре 100 градусов в течение 45-50 минут.

Фото 9 Из остывшего бисквита, при помощи того же трафарета вырезать сердечки.

Фото 10 При желании, можно сердечки разрезать по горизонтали и пропитать (сиропом, вареньем, кремом).

Фото 11 Смазать джемом.

Фото 12 Накрыть сердечком-безе.

Пирожное Валентинки – ничего более вкусного Вы еще не ели. Проверьте сами!..