Ну как не соблазниться, глядя на этот рецепт «Печенье с цукатами »?.. Слюнки текут, мысли – все в предвкушении изысканного десерта. Если Вам понравился этот незатейливый рецепт «Печенье с цукатами » - спешите надеть фартук, достать все требуемые ингредиенты и приступить к процессу готовки.

Ингредиенты:
1 яйцо
2 стол. ложки сахара
100 г цукатов из кожуры цитрусовых
1 желток
сок 1/2 лимона
200 г молотого миндаля
100 г сахарной пудры
2 чайн. ложки тертой апельсиновой цедры
200 г муки

Как готовить:

Взбить сливочное масло с сахарной пудрой и яйцом. Добавить апельсиновую цедру, миндаль, муку и лимонный сок, вымесить тесто. Скатать из него 2 валика диаметром по 4 см и завернуть их в пищевую пленку. Убрать в холодильник на 3 ч. Нагреть духовку до 180°. Нарезать валики ломтиками толщиной 4 мм. Выложить на 2 противня на небольшом расстоянии друг от друга. Взбить желтки, смазать ими печенье и посыпать цукатами и сахаром. Выпекать каждый противень по 12 мин.

Печенье с цукатами – ничего более вкусного Вы еще не ели. Проверьте сами!..