Ну как не соблазниться, глядя на этот рецепт «Крем шоколадный»?.. Слюнки текут, мысли – все в предвкушении изысканного десерта. Если Вам понравился этот незатейливый рецепт «Крем шоколадный» - спешите надеть фартук, достать все требуемые ингредиенты и приступить к процессу готовки.

Ингредиенты:
1 пакетик ванилина.
1л. молока
100 гр какао-шоколада или 60 гр порошка какао
300 гр сах. пудры
30 гр слив. масла

10 желтков
80 гр муки

Как готовить:

Измельчить шоколад, положить в молоко и проварить на слабом огне до полного его растворения. Если вместо шоколада используется какао, его следует смешать с мукой, сахаром и желтками, поставить на слабый огонь, постоянно размешивая венчиком и, постепенно вливая молоко, довести до кипения. Прибавить масло и ваниль и протереть сквозь сито, чтобы не было комков. Крем использовать для облицовки и украшения тортов. Заправив крем сливочным маслом в соотношении 200 гр крема и 200 гр сл. масла, растертого с 120 гр сах. пудры, можно использовать его для начинки тортов.

Крем шоколадный – ничего более вкусного Вы еще не ели. Проверьте сами!..