Ну как не соблазниться, глядя на этот рецепт «Кексы с шоколадной глазурью»?.. Слюнки текут, мысли – все в предвкушении изысканного десерта. Если Вам понравился этот незатейливый рецепт «Кексы с шоколадной глазурью» - спешите надеть фартук, достать все требуемые ингредиенты и приступить к процессу готовки.

Ингредиенты:
яйцо - 4 шт.
пшеничная мука - 4 ст.л.
сахарная пудра - 4 ст. л.

для начинки и глазури:
масло - 100г
сладкие сливки с ванилином - 2 стакан
какао-шоколад - 100г

Рецепт приготовления:

Яичные желтки и сахарную пудру взбить в пену, добавить к ней муку и крепкую пену из яичных белков. Маленькие круглые формы для выпечки кексов смазать маслом, посыпать мукой и наполнить массой больше чем на половину высоты. Выпекать изделия в горячей печи.

Готовые кексы вынуть из формочек и чайной ложкой вырезать в каждом посередине ямку. Кексики обмакнуть в шоколадную глазурь, а когда она немного затвердеет, наполнить ямки в кексах взбитыми сливками.

Для глазури: шоколад в маленькой кастрюле развести на пару или водяной бане и, добавляя малыми дозами т сливочное масло, вымешать густую массу.

Кексы с шоколадной глазурью – ничего более вкусного Вы еще не ели. Проверьте сами!..