Ну как не соблазниться, глядя на этот рецепт «Груши в винном сиропе»?.. Слюнки текут, мысли – все в предвкушении изысканного десерта. Если Вам понравился этот незатейливый рецепт «Груши в винном сиропе» - спешите надеть фартук, достать все требуемые ингредиенты и приступить к процессу готовки.

Ингредиенты:
4 груши
3 ст. ложки измельченных орехов
горсть изюма.
1/2 рюмки портвейна,хереса, вишневой наливки или рома по выбору
1/2 литра сухого вина
3 ст. ложки сахара
ванилин
1 ст. ложка сливочного масла
1 стакан взбитых сливок

Как готовить:

Вино с сахаром довести до кипения (рюмку вина оставить).

У вымытых и очищенных груш вырезать сердцевину и варить их в винном сиропе, чтобы стали мягкими.

Затем добавить в них портвейн, накрыть кастрюлю крышкой и оставить остывать.

Отдельно растопить сливочное масло, добавить в него ванилин и толченые орехи. Когда масса остынет, измельчить ее ложечкой.

Сливки взбить.

Предварительно промытый изюм замочить в оставшемся вине. Hа место вырезанной сердцевинки груш положить ореховую массу.

Дно стеклянных бокалов, как для мороженого, выложить слоем взбитых сливок, на сливки положить груши, сверху присыпать все размоченным в вине изюмом

Груши в винном сиропе – ничего более вкусного Вы еще не ели. Проверьте сами!..