Ну как не соблазниться, глядя на этот рецепт «Блины пшеничные царские»?.. Слюнки текут, мысли – все в предвкушении изысканного десерта. Если Вам понравился этот незатейливый рецепт «Блины пшеничные царские» - спешите надеть фартук, достать все требуемые ингредиенты и приступить к процессу готовки.

Ингредиенты:
взбитые сливки - 300г.
дрожжи -50г
нежирное молоко - 2.3 стакана
сливочное масло - 200г
яиц - 6 шт.
пшеничная мука - 6 стаканов
соль и сахар - по вкусу

Способ приготовления:

Поставить опару из теплого молока, 3 стаканов муки, и дрожжей. Когда поднимется, добавить 6 желтков, растертых добела с 200 г сливочного масла, размешать. Положить 3 стакана муки, соли и сахара - по вкусу, еще раз размешать и поставить в теплое место. Минут через 45, когда тесто хорошо поднимется, 6 взбитых белков соединить с 300 г взбитых сливок, ввести эту смесь в тесто, осторожно перемешивая сверху вниз, и через 10-15 минут, дав немного подняться, испечь блины.

Блины пшеничные царские – ничего более вкусного Вы еще не ели. Проверьте сами!..